Kopi telah menjadi bagian tak terpisahkan dari gaya hidup masyarakat modern. Namun, tidak semua orang bisa atau ingin mengonsumsi kafein dalam jumlah besar. Di sinilah peran kopi decaf atau kopi tanpa kafein mulai mendapat sorotan. Terlebih dalam bentuk kopi decaf sachet yang praktis dan terjangkau, produk ini menjadi jawaban atas kebutuhan pasar yang semakin beragam.
Permintaan kopi decaf terus meningkat, seiring bertumbuhnya kesadaran akan gaya hidup sehat, tren minuman fungsional, dan kebutuhan spesifik dari segmen seperti ibu hamil, penderita gangguan lambung, atau konsumen yang ingin tetap ngopi tanpa efek kafein. Di tengah tren ini, kopi decaf sachet menjadi bentuk yang paling diminati karena kemudahan penyajiannya.
Baca juga: Kopi Decaf: Solusi Menikmati Kopi Tanpa Cemas Kafein
Siapa saja yang bisa mengonsumsi kopi decaf?
Kopi decaf berarti kopi yang sudah melalui proses penghilangan kafein, namun tetap mempertahankan rasa dan aroma khas kopi. Proses penghilangan tersebut bukan berarti semua kandungan kafeinnya menghilang.
Biasanya kandungan kafeinnya kurang dari 3% dari kopi biasa. Oleh karena itu aman dikonsumsi kapan saja, bahkan di malam hari sekalipun. Beberapa segmen pasar utama kopi decaf seperti ibu hamil dan menyusui yang harus membatasi konsumsi kafein, penderita gangguan lambung, pekerja malam atau lansia yang ingin menikmati kopi tanpa terganggu tidur hingga pencinta kopi yang ingin mengonsumsi kopi yang lebih ringan.
Untuk menikmati kopi decaf yang lebih praktis dan dimana saja, kini sudah banyak brand yang mengeluarkan produk kopi decaf sachet.
Kelebihan kopi decaf sachet
Terdapat beberapa alasan mengapa produk kopi decaf bisa menjadi alternatif selain untuk membantu mengurangi kafein, yakni:
1. Praktis dan siap seduh
Kemasan sachet akan memudahkan Anda untuk menyeduh kopi kapan saja dan di mana saja tanpa harus menggunakan alat khusus. Anda cukup menyeduhnya dengan air panas dan kopi rendah kafein bisa dinikmati.
2. Rasa lebih stabil
Kopi decaf sachet biasanya sudah diformulasi dengan campuran bahan lainnya seperti gula, rempah atau krimer. Oleh karena itu dari segi rasanya juga lebih konsisten.
3. Aman untuk berbagai kondisi
Kopi decaf cocok dikonsumsi untuk Anda yang sensitif atau tidak bisa mengonsumsi kafein dalam jumlah banyak, namun tetap ingin merasakan kopi.
4. Cocok untuk branding minuman fungsional
Sudah banyak brand lokal yang mulai mengembangkan kopi decaf sachet dengan menambahkan nilai lain seperti rendah gula, infused herbal, hingga tinggi serat.
5. Harganya lebih terjangkau
Dibandingkan dengan kopi decaf dalam bentuk bean atau ground coffee, kemasan sachetnya akan lebih ekonomis dan cocok untuk pemula yang baru ingin mencoba kopi decaf.
Rekomendasi produk kopi decaf sachet
Berikut beberapa produk kopi decaf dengan kemasan praktis yang banyak dicari konsumen, yakni:
1. Arutala Arabika Columbia Huila Decaf
Biji kopi yang digunakan adalah yang berasal dari Kolombia dengan medium roast. Sehingga rasanya lebih premium dengan varietas tanaman castillo. Terdapat berbagai pilihan rasa seperti caramel, chocolate, nutty dan light body. Kopi ini akan cocok dikonsumsi untuk Anda yang menyukai kopi dengan rasa ringan dan aftertaste yang clean.
2. Kopinata Naturally Decaffeinated Robusta Dwi Sri
Kopi decaf dari Yogyakarta ini dibuat tanpa menggunakan pelarut kimia, sehingga lebih alami dan aman dikonsumsi. Varian Dewi Sri memiliki body yang bold dengan hint rasa coklat. Jika Anda suka kopi dengan teknik penyeduhan manual brew, maka bisa memilih ukuran gilingan v60. Kopi ini juga ideal untuk Anda yang menyukai rasa kopi robusta.
3. Maxim Kanu Decaffeinated Latte
Berbeda dengan beberapa kopi sebelumnya, kopi decaf yang satu ini sudah dilengkapi dengan susu. Sehingga bisa lebih praktis dan cocok untuk Anda yang tidak terlalu suka konsumsi kopi hitam.
Biji kopinya diekstrak dengan cara Swiss water, sehingga rasa kopinya juga tetap enak. Terutama dengan tambahan susu yang membuat rasanya lebih creamy.
4. Illy Decaf Decafeine
Kopi decaf dari Italia ini memiliki rasa yang tidak terlalu pahit dan pekat, jadi akan cocok untuk Anda yang ingin mencoba konsumsi kopi. Kopi ini juga meninggalkan rasa manis ketika bersentuhan dengan lidah. Anda bisa merasakan hint rasa karamel, melati dan orange blossom.
5. Indonesso Easy Drip Java Decaf
Kopi decaf yang satu ini menggunakan jenis biji kopi Pulau Jawa dan Kolombia yang diproses secara alami guna menghasilkan kopi dengan kandungan kafein yang rendah. Tingkat keasaman di dalamnya medium dengan tekstur velvety, kopi ini akan menghadirkan rasa yang halus ketika dikonsumsi.
Tips memilih kopi decaf sachet
Agar tidak bingung, berikut beberapa tips memilih kopi decaf yang tepat terutama untuk Anda yang baru ingin mencobanya.
1. Kenali cara produksi kopi decaf
Terdapat beberapa metode dalam proses pembuatan kopi decaf. Pertama adalah proses pengolahan air atau Swiss water process. Caranya dengan merendam biji kopi yang belum disangrai di dalam air kurang lebih selama 10 jam.
Cara yang kedua adalah metode pelarut langsung atau menggunakan bahan kimia. Caranya dengan menambahkan larutan kimia secara langsung pada biji kopi yang masih lembab. Setelah selesai, pelarut akan dihilangkan dengan cara dibersihkan.
Selanjutnya adalah metode karbon dioksida. Pada metode ini biji kopi akan direndam terlebih dahulu. Selanjutnya dimasukkan karbon dioksida dalam chamber yang berisi air dan biji kopi. Penambahan udara ini akan sangat penting untuk membuat gas karbon dioksida berubah menjadi cairan.
2. Pilih berdasarkan biji kopinya
Biji kopi adalah salah satu faktor yang membuat rasa kopi berbeda. Biasanya jenis biji kopi yang umum digunakan adalah arabica dan robusta. Biji kopi arabika dapat menghasilkan kopi dengan cita rasa yang lembut dikarenakan adanya perpaduan rasa asam dan manis.
Sedangkan biji kopi robusta memiliki rasa yang lebih pahit dan pekat. Namun Anda merasakan aftertaste kacang-kacangan.
3. Baca komposisi
Anda juga perlu memeriksa apakah terdapat tambahan gula, creamer atau bahan lainnya yang digunakan. Jika Anda ingin mengonsumsi kopi decaf yang lebih sehat, pilih produk dengan tambahan gula atau versi low sugar.
Saatnya Bangun Brand Kopi Decaf Sachet Sendiri Bersama Maklon Nutrisius
Tren kopi decaf sachet tidak hanya membuka peluang untuk konsumen, tapi juga menjadi ceruk bisnis yang menjanjikan bagi pelaku usaha minuman. Permintaan pasar yang semakin spesifik seperti kopi untuk penderita asam lambung, kopi rendah kafein untuk ibu hamil, atau kopi sehat siap seduh memberikan ruang besar bagi produk inovatif dengan positioning kuat.
Jika Anda tertarik membuat produk kopi decaf sachet dengan merek sendiri, kini saatnya mempertimbangkan kerja sama dengan jasa maklon minuman profesional. Melalui maklon, Anda bisa memproduksi kopi decaf dalam bentuk sachet, stick, atau bahkan sachet drip tanpa harus membangun pabrik sendiri. Cukup bawa ide dan konsep Anda, dan tim maklon akan membantu mulai dari formulasi, produksi, desain kemasan, hingga legalitas seperti BPOM dan halal.
Hubungi layanan konsultasi gratis untuk konsultasi gratis ide bisnis kopi decaf sachet sesuai kebutuhan pasar.
