Di tengah banyaknya tren minuman kesehatan dan gaya hidup alami, sudah menjadi hal biasa jika banyak muncul makanan atau minuman kesehatan. Salah satunya juga kopi sarang burung walet.
Kombinasi tersebut menggabungkan kenikmatan kopi dengan sarang burung walet yang memiliki banyak manfaat. Kopi dengan komposisi yang menarik ini bisa menjadi peluang usaha untuk Anda yang baru memulai bisnis minuman kopi serbuk.
Baca juga: Ini 8 Cara Memulai Bisnis Kopi Bubuk Untuk Pemula
Apa itu sarang burung walet dan manfaatnya
Sarang burung walet adalah sarang yang dibuat dari air liur burung walet dan telah banyak digunakan selama ratusan tahun dalam pengobatan tradisional Tiongkok. Sarang burung walet mengandung antioksidan, asam amino, zat besi, kalsium, magnesium, zinc, mangan, natrium, fosfor dan kalium.
Dengan banyaknya kandungan tersebut, tidak heran jika sarang burung walet memiliki banyak manfaat yang bisa didapatkan. Melansir dari Alodokter, berikut beberapa manfaat yang bisa didapatkan dari sarang burung walet.
1. Melawan virus penyebab flu
Dalam sarang burung walet mengandung senyawa bioaktif yang memiliki sifat antivirus. Menurut berbagai macam penelitian, konsumsi sarang burung walet bisa membantu menguatkan sistem imun serta membantu tubuh melawan berbagai virus penyebab flu.
2. Mengobati diabetes
Penelitian menunjukkan bahwa sarang burung walet bisa membantu memperbaiki kadar insulin pada hewan yang diberikan diet tinggi lemak dan gula. Manfaat sarang burung walet ini dikarenakan senyawa antidiabetik di dalamnya yang dapat mencegah terjadinya resistensi insulin, yakni kondisi ketika tubuh tidak bisa lagi menggunakan gula darah dengan baik.
3. Mencegah tanda-tanda penuaan kulit
Sarang burung walet juga bermanfaat untuk kesehatan kulit. Kandungan yang ada pada sarang tersebut dapat mencerahkan, melembapkan, serat mencegah munculnya tanda-tanda penuaan kulit seperti kerutan atau garis halus pada wajah.
Manfaat tersebut diduga karena sarang burung walet memiliki tekstur dan struktur yang mirip dengan kolagen.
4. Menurunkan risiko terkena penyakit jantung
Manfaat selanjutnya adalah dapat mencegah pengentalan darah yang disebabkan adanya kolesterol tinggi. Hal tersebut berguna agar jantung dapat memompa darah secara normal. Oleh karenanya, sarang burung walet sejak lama sudah digunakan sebagai obat alternatif untuk mencegah serangan jantung atau penyakit jantung.
5. Mencegah anemia
Dalam sarang burung walet mengandung zat besi setidaknya 100 gram sarang burung walet bisa memenuhi hampir ½ dari kebutuhan zat besi harian. Mencukupi asupan zat besi sangat penting bagi tubuh guna mencegah anemia defisiensi zat besi.
6. Menjaga fungsi otak
Beberapa penelitian menunjukkan jika sarang burung walet dapat meningkatkan kinerja dan kemampuan berpikir dengan cara mengurangi peradangan dan stres oksidatif pada otak.
Konsumsi sarang burung walet sebagai obat alternatif diketahui bisa mencegah berbagai penyakit seperti Alzheimer, Parkinson, dan stroke.
7. Memperbaiki pengeroposan tulang
Sarang burung walet dapat dikonsumsi untuk membantu memperbaiki pengeroposan tulang, terutama pada wanita setelah menopause. Makanan tersebut juga bisa menguatkan tulang dan mencegah tulang mudah patah pada lansia.
Mengapa sarang burung walet cocok dipadukan dengan kopi
Kopi merupakan minuman favorit yang dikonsumsi secara luas, dari kalangan muda hingga lansia. Namun, beberapa orang mulai menghindari kopi karena efek samping seperti asam lambung atau dehidrasi.
Dengan menambahkan sarang burung walet, kopi menjadi lebih seimbang dan bisa dikategorikan sebagai minuman fungsional. Sarang walet memberikan nilai tambah dalam bentuk nutrisi, sehingga cocok bagi konsumen yang menginginkan pengalaman ngopi yang lebih sehat dan premium.
Peluang bisnis kopi sarang burung walet
Dengan kombinasi bahan lokal bernilai tinggi dan tren minuman fungsional yang sedang naik daun, kopi sarang burung walet menjadi peluang bisnis yang sangat menjanjikan. Konsumen saat ini mencari produk yang tidak hanya enak tetapi juga bermanfaat untuk tubuh.
Produk ini juga bisa dijadikan oleh-oleh khas Indonesia dengan nilai jual tinggi, terutama untuk pasar ekspor seperti Tiongkok, Korea, dan Jepang. Anda bisa memulai brand sendiri melalui jasa maklon dan memanfaatkan potensi pasar yang luas dan masih relatif baru ini.
Ingin punya brand kopi sarang burung walet sendiri? Konsultasikan gratis dengan maklon Nutrisius sekarang.
