Jenis Minuman Serbuk Kekinian Untuk Mulai Usaha

Saat ini, minuman kekinian tengah naik daun dan digandrungi banyak orang, terutama kalangan anak muda. Namun ironisnya, peluang usaha di bidang ini belum banyak dimanfaatkan, sedangkan masih sangat terbuka lebar.

Data menunjukkan bahwa pasar minuman serbuk di Indonesia baru dimanfaatkan sebesar 20-30 persen. Artinya, masih banyak kesempatan bisnis yang bisa digarap pada industri minuman kekinian yang hingga kini masih didominasi merek-merek asing.

Selain peluang pasar yang besar dengan pertumbuhan 15-20% per tahunnya, bisnis minuman kekinian juga cukup menjanjikan karena dapat memberikan margin keuntungan hingga 100-200% dari modal awal.

Lantas mengapa masih sedikit entrepreneur lokal yang berani membuka bisnis minuman kekinian? Rendahnya pengetahuan tentang industri ini menjadi penghalang besar. Banyak calon pebisnis yang bingung harus mulai dari mana.

Minuman serbuk kekinian adalah jenis minuman berbentuk serbuk yang inovatif dan populer sekarang karena praktis, rasa yang unik, varian rasa yang beragam, serta kemasan yang menarik.

Jenis minuman ini terbuat dari bubuk halus yang larut sempurna dalam air dingin ataupun panas.

Beberapa karakteristik minuman serbuk kekinian antara lain adalah:

• Tersedia dalam varian rasa yang beragam mulai dari coklat, karamel, matcha, taro, jahe, hingga buah-buahan. Rasa yang dihasilkan sangat kaya dan otentik.
• Bentuk kemasan yang unik dan menarik, seperti stick pack atau doypack, sangat cocok untuk gaya hidup pragmatis konsumen perkotaan.
• Praktis dan efisien karena cukup ditambahkan ke dalam gelas berisi air tanpa memerlukan mesin atau peralatan khusus.
• Mengandung vitamin, mineral, atau komponen kesehatan lainnya seperti kolagen dan jahe untuk memberikan manfaat tambahan bagi tubuh.
• Menjadi alternatif minuman selain teh, kopi, maupun soft drink bagi generasi milenial dan Gen Z yang menginginkan sensasi rasa baru.

Dengan beragam keunggulan tersebut, pasar minuman serbuk kekinian diperkirakan akan terus berkembang pesat di masa mendatang.

Baca juga: Peluang Usaha Minuman Untuk Mencerahkan Kulit Hingga Persaingannya di Pasaran

Jenis Minuman Serbuk Kekinian

1. Bubuk Milktea

Bubuk milktea adalah salah satu produk minuman serbuk paling populer saat ini. Milktea terbuat dari campuran teh hitam, susu, dan creamer yang diolah menjadi bubuk halus siap saji. Cita rasa teh susu khas Asia yang gurih dan creamy sangat digemari lintas usia.

Beberapa alasan mengapa bubuk milktea sangat potensial sebagai bisnis minuman kekinian:

• Prospek pasar milktea diperkirakan bakal tumbuh rata-rata 6% setiap tahunnya hingga 2027. Ini didorong oleh tren minum teh susu yang makin populer di Indonesia. Menurut Industry ARC, nilai pasar milk tea pada tahun 2027 diperkirakan akan mencapai 26,4 miliar dolar dengan CAGR sebesar 5,8% selama periode tahun 2022 – 2027.
• Milktea instan dalam bentuk bubuk sangat praktis dijadikan minuman take away maupun dijual di cafe dan gerai kopi/teh. Cocok untuk gaya hidup on-the-go.
• Dapat dengan mudah dikembangkan ke berbagai inovasi rasa seperti milktea alpukat, milktea greentea, hingga milktea karamel untuk menarik lebih banyak konsumen.
• Modal awal tergolong rendah karena bahan baku teh dan susu tersedia melimpah di Indonesia dengan harga terjangkau.
• Kemasan dapat dibuat menarik dengan branding yang kuat untuk meningkatkan nilai produk.

Dengan peluang pasar yang amat besar, bisnis milktea bubuk kemasan merupakan pilihan bijak bagi entrepreneur yang ingin merintis usaha minuman kekinian.

2. Green Tea

Green tea atau teh hijau dalam bentuk bubuk instan merupakan produk minuman kesehatan yang besar potensinya untuk dikembangkan.

Beberapa faktor yang mendorong prospek cerah green tea bubuk antara lain:

• Minat masyarakat terhadap gaya hidup sehat dan produk organik alami terus meningkat. Green tea kaya antioksidan sangat sesuai dengan preferensi itu (Healthline).
• Data riset menunjukkan pasar green tea global bakal tumbuh rata-rata 6% setiap tahun hingga 2028 didorong tren minum teh sehat di banyak negara. Laporan Market Data Forecast menunjukkan bahwa pada tahun 2022 nilai pasar teh hijau (green tea) secara global mencapai 12,7 miliar dolar, sedangkan pada tahun 2028 diperkirakan akan mencapai 21,4 miliar dolar dengan CAGR sebesar 6% selama periode tersebut.
• Kemudahan penyajian dengan cara hanya mencampur bubuk green tea dengan air panas tanpa memerlukan waktu seduh yang lama.
• Inovasi rasa green tea yang dapat dikombinasikan dengan buah-buahan, rempah, atau susu akan semakin melebarkan basis konsumen.
• Harga jual green tea bubuk di pasaran yang cukup tinggi dan menjanjikan margin keuntungan besar bagi pengusaha.

Dengan berbagai pemaparan faktor positif tersebut, bisnis green tea bubuk instan memiliki potensi pertumbuhan jangka panjang dan layak dijadikan pilihan bagi entrepreneur minuman kekinian.

3. Bubuk Lemon Tea

Lemon tea powder adalah salah satu jenis minuman serbuk instan dengan cita rasa asam segar khas lemon yang bercampur padu dengan teh hitam. Rasanya yang menyegarkan dengan aroma lemon alami sangat digemari banyak kalangan.

Beberapa faktor yang menjadikan lemon tea powder berpotensi sebagai peluang bisnis minuman kekinian antara lain:

• Data riset menunjukkan bahwa pasar global lemon tea diperkirakan bakal tumbuh 5-6% tiap tahunnya hingga 2027 didorong popularitas minuman rasa buah. Laporan dari Advance Market Analytics menunjukkan bahwa nilai pasar lemon tea diperkirakan akan mengalami pertumbuhan selama periode tahun 2022 – 2027 dengan CAGR sebesar 5,7%.
• Pembuatan lemon tea bubuk tergolong mudah dengan mencampur bubuk teh hitam pekat dengan bubuk perisa alami lemon tanpa penambahan pemanis buatan.
• Biaya produksi yang efisien karena bahan baku utama teh dan lemon yang selalu tersedia dengan harga terjangkau di Indonesia.
• Desain kemasan dapat dibuat sangat menarik dan instagramable agar disukai generasi milenial dan gen Z sebagai target pasarnya.
• Rasa asam manis segar khas lemon tea digemari oleh berbagai segmentasi konsumen mulai dari remaja hingga dewasa.

Dengan berbagai keunggulan tersebut, lemon tea powder menjanjikan profitabilitas tinggi dan prospek pertumbuhan positif jika dikelola dan dipasarkan dengan strategi yang tepat.

4. Thai Tea Serbuk

Thai tea serbuk adalah produk minuman instan khas Thailand yang memiliki cita rasa unik perpaduan antara teh hitam pekat, rempah tradisional, dan susu kental manis. Warna oranye menyala dan rasanya yang gurih sedikit berasa jahe sangat digemari banyak orang.

Beberapa faktor yang menjadikan thai tea powder berpeluang sebagai bisnis minuman kekinian yang menguntungkan:

• Data riset menunjukkan pasar global thai tea akan terus bertumbuh pada kisaran 2% setiap tahun didorong oleh tren minuman oriental yang semakin populer. Statista memperkirakan nilai pasar thai tea pada tahun 2023 mencapai 1,5 miliar dolar dan diperkirakan akan terus meningkat dengan CAGR sebesar 2,16% selama periode tahun 2023 – 2028.
• Cara penyajian yang praktis dengan mencampur bubuk thai tea dengan air panas tanpa memerlukan lama menyeduh sangat cocok dengan gaya hidup modern.
• Rasa dan aroma khas rempah asia yang kuat dari thai tea membuatnya disukai oleh beragam kalangan usia.
• Biaya produksi terjangkau karena bahan baku utamanya adalah teh dan rempah lokal yang mudah didapatkan.
• Margin keuntungan penjualan yang tinggi karena thai tea umumnya dihargai premium di pasaran.

5. Chocolate Malt Drink Powder

Minuman serbuk berbahan dasar malt, coklat dan susu ini sangat digemari anak muda karena rasanya yang creamy, gurih, dan cocok untuk camilan.

Minuman serbuk cokelat malt ini memiliki prospek cerah karena konsumsi cokelat diproyeksikan terus meningkat rata-rata 5% per tahunnya. Selain itu cara penyajiannya yang praktis dengan larut sempurna dalam air dingin atau panas sangat sesuai dengan gaya hidup modern.

Strategi pemasarannya dapat menargetkan segmentasi anak muda dengan menonjolkan keunggulan rasa creamy dan gurihnya yang bikin ketagihan. Kemasan dibuat warna-warni dan instagramable.

6. Tumeric Latte Powder

Minuman serbuk kunyit atau kunyit asam dengan campuran rempah tradisional yang memiliki banyak manfaat kesehatan seperti menurunkan peradangan dan meningkatkan imunitas tubuh.

Minat masyarakat terhadap produk herbal alami terus menanjak. Tumeric latte menjawab preferensi tersebut dengan kandungan kunyit dan rempah-rempahnya yang berkhasiat. Potensi pasarnya sangat besar tidak hanya di Indonesia tapi juga ekspor global.

Strategi memasarnya bisa mengedepankan manfaat kesehatan dari tumeric latte baik untuk meredakan peradangan, menurunkan kolesterol dan meningkatkan daya tahan tubuh.

7. Avocado Coffee Powder

Perpaduan unik antara kopi, alpukat, dan gula aren yang menghasilkan cita rasa kaya dan creamy. Kandungan lemak baiknya tinggi.

Kopi alpukat dengan rasanya yang unik creamy dan gurih diprediksi akan sangat digemari penggemar kopi. Buah alpukat sendiri sedang naik daun karena mengandung lemak sehat. Bisnis kopi alpukat bubuk ini sangat menjanjikan untuk dikembangkan.

Strategi pemasarannya bisa menitikberatkan pada rasa, kepraktisan, dan manfaat kesehatan dari minuman serbuk alpukat kopi satu ini.

8. Gold Milk Tea Powder

Milktea kekinian dengan tambahan air perasan kunyit dan kayu manis yang memberikan rasa hangat dan berkhasiat obat.

Gold milk tea mengusung konsep teh susu herbal alami yang kini tengah naik tren. Promosinya bisa mengedepankan khasiat kesehatan dari kunyit dan kayu manis yang baik untuk menghangatkan tubuh. Selain itu rasanya yang kaya dan aroma rempah-rempah juga unik.

Strategi pemasarannya dapat menyasar para pencinta teh dan penggemar jamu. Kemasan produk juga harus premium komunikasikan bahan-bahan herbal alami berkualitas tinggi. Berpotensi untuk diekspor ke mancanegara.

9. Taromatcha Powder

Minuman instan rasa taro dan matcha yang unik dan instagramable. Warnanya ungu cantik sehingga digandrungi anak muda.

Fusion drink campuran taro dan matcha ini pastinya akan viral karena warnanya yang cantik ungu pastel dan cocok dijadikan konten menarik di media sosial. Selain itu, taro dan matcha sama-sama tengah naik daun.

Strategi pemasaran utamanya adalah dengan memanfaatkan influencer dan komunitas anak muda untuk men-generate ketertarikan pada gebrakan rasa baru taromatcha ini. Branding produk dibuat feminine dan lucu.