Kesadaran masyarakat terhadap pola hidup sehat terus berkembang. Konsumen kini semakin cermat dalam memilih makanan dan minuman yang dikonsumsi setiap hari. Produk yang praktis, bernutrisi, dan sesuai gaya hidup cepat menjadi favorit, khususnya di kategori minuman siap seduh. Salah satu kategori yang tumbuh signifikan adalah minuman serbuk multigrain, yakni minuman kesehatan yang mengandung berbagai macam biji-bijian bernutrisi.
Di Indonesia sendiri, tren makanan sehat terus meroket, terutama di kota-kota besar dimana kelompok usia produktif dan ibu muda menjadi pasar dominan. Minuman multigrain tidak hanya menjadi tren, namun sudah bisa memenuhi kebutuhan konsumen akan gaya hidup sehat dan pola makan alami.
Melihat dari kebutuhan tersebut membuat minuman multigrain bisa menjadi peluang bisnis besar untuk pebisnis baru atau yang ingin mencoba kategori baru.
Tren Pasar Minuman Multigrain
Minuman multigrain menawarkan solusi gizi yang lebih seimbang karena memadukan berbagai jenis serealia, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Kandungan serat, protein nabati, vitamin, mineral, dan antioksidan menjadikannya alternatif menarik untuk sarapan cepat, minuman selingan sehat, hingga produk meal replacement.
Beberapa tren yang mendorong pertumbuhan kategori ini seperti perubahan gaya hidup konsumen yang lebih sehat, keinginan untuk konsumsi minuman menyehatkan yang lebih praktis, hingga perkembangan influencer dan e-commerce membuat minuman multigrain lebih mudah ditemukan.
Varian dan Inovasi Produk Multigrain
Pebisnis dapat bermain dalam banyak varian dan segmen harga, dari ekonomis hingga premium. Berikut beberapa inspirasi kategori yang bisa Anda buat.
1. Berdasarkan kombinasi grain
– Oat + beras merah + jagung
– Quinoa + barley + chia
– Sorgum + kedelai + kacang hijau
Semakin unik, semakin berbeda produk Anda dibandingkan dengan produk kompetitor.
2. Berdasarkan fungsi utama
Anda bisa membuat minuman serbuk multigrain yang fokus pada beberapa fungsi atau manfaat, seperti:
– Melancarkan pencernaan
– Untuk olahraga dan muscle recovery
– Nutrisi untuk keluarga
– Membantu kenyang lebih lama sehingga cocok untuk diet
– Menambah energi
3. Inovasi tambahan
Anda juga bisa menambahkan beberapa bahan lainnya untuk menambah nilai jual dan manfaat yang dihasilkan. Misalnya menambahkan komposisi berupa vitamin dan mineral, kolagen, prebiotik dan probiotik, hingga plant based protein.
4. Varian rasa yang kekinian
Ada berbagai varian rasa kekinian yang bisa menjadi varian produk minuman multigrain Anda, seperti coklat premium, vanilla, taro, matcha, dan lainnya.
Dengan inovasi ini, produk multigrain dapat masuk ke lifestyle market, bukan hanya segmen kesehatan.
Peluang Bisnis Minuman Serbuk Multigrain
Kategori minuman multigrain menang di potensial market size dan variatif channel distribusi. Berikut peluangnya:
1. Segmentasi pasar yang luas
Target yang bisa disasar mulai dari anak sekolah, remaja dan dewasa muda, wanita, lansia, hingga penderita intoleransi laktosa.
2. Channel penjualan terbuka lebar
Anda bisa menjual produk minuman multigrain dimana saja, baik itu online dan offline. Misalnya menjual di marketplace, retail, toko herbal atau apotek, hingga Horeka.
3. B2B foodservice
Produk minuman multigrain Anda bisa dipasok atau disuplai ke beberapa tempat, seperti katering sehat, rumah sakit, gym dan fitness center, hingga hotel dan cafe.
Bahkan dapat berkembang menjadi brand private label dan subscription product.
Mengapa Bisnis Minuman Serbuk Multigrain Menguntungkan?
Ada beberapa faktor atau alasan yang membuat mengapa minuman serbuk multigrain bisa menjadi bisnis yang menguntukan, yakni:
Faktor Keuntungan | Dampaknya bagi Pebisnis |
Margin yang baik | Bahan baku grain relatif ekonomis |
Loyalitas konsumen tinggi | Repeat order besar & stabil |
Berkaitan dengan wellness trend | Branding mudah diterima pasar |
Shelf-life panjang | Risiko pengembalian dan kerugian menurun |
Biaya logistik rendah | Tidak perlu cold-chain |
Diferensiasi produk sangat luas | Bisa menyesuaikan segmen harga |
Selain itu, brand dapat menawarkan kemasan dengan berbagai ukuran. Ukuran kecil akan cocok jika Anda ingin volume transaksi yang cepat. Sedangkan ukuran besar, misalnya mulai dari 300 gram akan mempertinggi repeat order.
Baca juga: Solusi Minuman Multigrain Siap Jual Lewat Maklon Profesional
Peluang bisnis minuman serbuk multigrain terbuka lebar untuk pebisnis baru atau yang ingin mencoba kategori bisnis baru. Hal tersebut mengingat kebutuhan masyarakat akan konsumsi makanan dan minuman sehat mulai meningkat.
Dengan strategi formulasi yang tepat dan dukungan produksi yang sesuai standar, bisnis multigrain dapat menjadi brand jangka panjang yang berpotensi mendominasi pasar F&B di segmen minuman serbuk kesehatan.
