Glutathione adalah antioksidan yang mampu diproduksi sendiri oleh tubuh dan terbentuk dari 3 asam amino yaitu L-cysteine, glycine, dan L-glutamat. Lalu apa yang dimaksud dengan L-glutathione yang biasanya ditemukan juga pada minuman serbuk untuk mencerahkan kulit?
Baik itu glutathione atau L-glutathione, keduanya sama-sama termasuk dalam senyawa tripeptida yang juga sama. Oleh karena itu tidak ada perbedaan glutathione dan L-glutathione. Hal ini karena glutathione tidak mengandung atau tidak menunjukkan stereokimia mereka (L dan R)
Table of Contents
Baca juga: Apa itu Glutathione dan Manfaatnya Untuk Kesehatan Tubuh
Bentuk Glutathione Seperti Apa yang Baik Dikonsumsi?
Dikarenakan glutathione termasuk dalam tripeptida, sehingga akan lebih mudah dipecah menjadi asam amino di dalam usus kecil dan perut. Jika tubuh Anda terlalu banyak terkena paparan racun, maka kebutuhan akan sulfur juga lebih tinggi.
Selain itu, jika Anda tidak memiliki cadangan metionin dan sistein, maka tubuh secara langsung juga akan kekurangan glutathione.
Salah satu cara untuk mendapatkan sulfur adalah dengan konsumsi makan-makanan, berikut penjelasannya.
- Kale
- Mustard green
- Bawang merah
- Brokoli
- Daging sapi
- Ikan
