Melihat Peluang Usaha Minuman Serbuk Kekinian

Selain minuman kemasan, minuman serbuk kekinian juga menjadi salah satu yang banyak sekali dijumpai. Baik di warung-warung ataupun di supermarket. Dikarenakan mudah ditemukan dimana saja, membuat minuman serbuk ini juga mudah dijangkau oleh siapa saja, orang tua, dewasa bahkan anak kecil sekalipun.

Banyak juga minuman serbuk kekinian yang sekarang menyasar remaja dan anak muda. Lalu, bagaimana peluang usaha minuman serbuk kekinian ini karena banyaknya kompetitor yang bermain di dalamnya? Berikut penjelasannya.

Baca juga: Jenis Minuman Serbuk Kekinian Untuk Mulai Usaha

Analisis Usaha Minuman Serbuk Kekinian

Bisnis minuman serbuk kekinian diproyeksikan akan terus mengalami pertumbuhan yang signifikan dalam 5-10 tahun mendatang. Hal itu diperkuat dengan laporan Future Market Insight yang memperkirakan nilai pasar minuman bubuk (powder drink). Dalam laporan tersebut disebutkan bahwa market value pada tahun 2022 mencapai 10 miliar dolar dan diperkirakan akan terus mengalami peningkatan pada tahun 2022 – 2032 dengan CAGR sebesar 3-4%.

Beberapa faktor pendorong utama antara lain:

1. Meningkatnya kesadaran masyarakat akan hidup sehat dan mengkonsumsi minuman bermanfaat. Minuman serbuk organik yang kaya nutrisi dan vitamin semakin diminati.
2. Fakta minuman serbuk menjadi minuman praktis dengan beragam inovasi, dimana hal ini sesuai dengan perubahan gaya hidup masyarakat yang tinggi.
3. Pesatnya pertumbuhan kalangan millenials dan gen Z sebagai target pasar utama, dengan populasi diproyeksi mencapai 73 juta di Indonesia pada 2030. Hal ini senada dengan hasil jajak pendapat yang dipublikasikan oleh databooks yang menunjukkan bahwa minuman kekinian sangat populer dan disukai oleh semua kalangan, terutama generani milenial. Persentasenya mencapai 47% dari 1.209 responden yang disurvei.
4. Maraknya tren minuman kekinian di kalangan anak muda yang mudah berpindah ke brand baru. Peluang bagi merek minuman lokal daerah untuk berinovasi.
5. Perkembangan teknologi dan kreativitas marketing seperti penjualan online dan promosi di media sosial yang memudahkan ekspansi pasar.

Dengan melihat peluang pasar yang amat besar, bisnis minuman bubuk kekinian menjanjikan prospek pertumbuhan 2 digit bahkan hingga 15-20% per tahunnya. Potensi keuntungan yang tinggi bagi merek yang menawarkan value proposition unggul.

Cara Memulai Bisnis Minuman Serbuk Kekinian

1. Melakukan riset pasar untuk bisnis minuman serbuk kekinian

Riset pasar merupakan langkah awal penting sebelum memulai sebuah bisnis, termasuk bisnis minuman serbuk. Tujuan riset pasar adalah untuk menggali informasi mendalam mengenai potensi pasar, perilaku konsumen, hingga strategi para pesaing di industri minuman serbuk.

Beberapa metode riset pasar yang dapat dilakukan antara lain:

• Survei kepada konsumen existing maupun calon konsumen potensial untuk menggali insight terkait kebutuhan, preferensi rasa, harga ideal, dan faktor-faktor lain yang mempengaruhi keputusan pembelian minuman serbuk. Survei dapat dilakukan secara online maupun offline.
• Wawancara mendalam dengan beberapa konsumen terpilih guna mengeksplorasi alasan di balik perilaku dan pola konsumsi minuman serbuk. Wawancara berguna untuk mendapatkan pemahaman psikologis calon pembeli.
• Observasi lapangan dengan mengunjungi outlet/kedai minuman serbuk lain untuk menganalisis harga, varian rasa, kemasan, promosi, dan diferensiasi produk pesaing.
• Kumpulkan dan pelajari data penjualan industri minuman serbuk dari lembaga riset atau BPS untuk mendapatkan insight tren pasar secara makro.

Informasi hasil riset pasar kemudian dianalisis menyeluruh dengan analisis SWOT untuk merumuskan strategi bisnis dan analisis STP (segmentation, targeting, positioning) guna menentukan target pasar serta posisioning produk yang tepat di benak konsumen.

Dengan riset pasar yang komprehensif, risiko kegagalan bisnis minuman serbuk dapat ditekan dan peluang sukses akan semakin terbuka lebar.

2. Menentukan target pasar minuman serbuk kekinian

Setelah melakukan riset pasar yang mendalam, langkah selanjutnya adalah menentukan target pasar yang akan difokuskan. Target pasar terdiri dari segmen-segmen konsumen dengan karakteristik demografi, perilaku, dan psikografi yang serupa.

Beberapa contoh segmen target pasar minuman serbuk antara lain:

• Remaja dan dewasa muda yang menyukai minuman instan praktis dengan beragam inovasi rasa unik dan kemasan estetis.
• Kalangan pekerja muda perkotaan dengan gaya hidup praktis dan modern yang membutuhkan minuman penambah energi.
• Ibu-ibu muda yang mencari minuman sehat bervitamin sebagai alternatif selain teh atau kopi.
• Fitness enthusiast yang mencari minuman fungsional untuk melengkapi program diet dan olahraganya.

Dari beberapa segmen tersebut, pilihlah 1-2 segmen dengan potensi dan peluang pasar paling menjanjikan berdasarkan data hasil riset sebelumnya. Pastikan sumber daya dan kapabilitas perusahaan mencukupi untuk melayani segmen tersebut.

Selanjutnya, sesuaikan strategi pemasaran, mulai dari positioning produk, penentuan varian rasa, desain kemasan, hingga pesan promosi yang disesuaikan dengan karakteristik target pasar utama yang telah dipilih.

3. Menyiapkan modal bisnis minuman serbuk kekinian yang cukup

Modal merupakan komponen vital yang wajib disiapkan agar roda bisnis bisa berputar, terlebih pada tahap awal. Beberapa modal krusial dalam bisnis minuman serbuk meliputi:

1. Modal investasi, untuk pengadaan mesin dan peralatan produksi seperti blender, oven pengering, mesin pengemasan, dan perlengkapan penyimpanan bahan baku.
2. Modal kerja, untuk operasional sehari-hari seperti sewa tempat, pembelian bahan baku, biaya overhead seperti listrik dan air, serta gaji karyawan.
3. Modal pemasaran, khususnya pada tahap launch produk yang mencakup sampling produk, pembuatan kemasan dan label, promosi di media sosial, dan kegiatan promosi penjualan lainnya.

Alokasikan porsi modal terbesar untuk produksi dan pemasaran agar kualitas dan branding produk bisa bersaing. Sumber modal dapat berasal dari modal pribadi, pinjaman bank, hubungan investor, hingga pendanaan fintech. Hitung secara cermat kebutuhan modal dengan memproyeksikan penjualan dan biaya operasional selama minimal satu tahun ke depan.

Siapkan rencana penggunaan dana yang terperinci untuk memudahkan kontrol arus kas masuk dan keluar. Manfaatkan modal dengan bijak untuk mencapai break even point bisnis dalam waktu optimal.

4. Mengadakan produk minuman serbuk kekinian

Saat memulai sebuah bisnis baru, adalah bijaksana untuk menjajaki opsi pengadaan produk selain memproduksi sendiri, salah satunya adalah dengan sistem maklon atau private label dari pabrik minuman serbuk.

Beberapa keuntungan menggunakan sistem maklon adalah:

1. Menghemat modal awal. Dengan maklon, Anda tidak perlu mengeluarkan capex yang besar untuk membangun pabrik dan membeli mesin mahal. Pabrik maklon sudah siap pakai dan Anda cukup menyewa jasa produksinya.
2. Fokus pada pemasaran. Anda bisa fokus mengerahkan sumber daya untuk kegiatan pemasaran dan penjualan, dan menyerahkan proses produksi kepada ahlinya.
3. Efisiensi biaya. Skala ekonomi pabrik maklon tentu jauh lebih besar daripada membangun sendiri sehingga biaya produksi per unit bisa lebih murah.
4. Kualitas terjamin. Pabrik maklon biasanya telah berpengalaman bertahun-tahun sehingga mampu menghasilkan produk dengan kualitas yang konsisten.

Namun, pastikan untuk mencari pabrik maklon yang kredibel dan telah bersertifikasi untuk menjamin keamanan dan mutu produk minuman serbuk Anda. Mulailah dalam skala kecil untuk menguji pasar sebelum komitmen modal yang lebih besar.

5. Menerapkan strategi pemasaran dan penjualan minuman serbuk kekinian yang tepat

Pemasaran dan penjualan adalah aspek terpenting agar bisnis minuman serbuk dapat berkembang dan mengenerasi profit. Beberapa strategi jitu yang dapat diterapkan antara lain:

1. Pemasaran konten di media sosial. Secara rutin buat konten menarik seputar varian rasa terbaru, cara penyajian unik, testimoni konsumen, hingga edukasi manfaat kesehatan produk di Instagram, FB, dan platform media sosial lainnya.
2. Product sampling. Bagikan free sample produk dioutlet konsumen langsung seperti cafe dan gerai makanan untuk memberi kesempatan mencoba sekaligus memperkenalkan brand.
3. Program loyalitas pelanggan. Tawarkan hadiah atau cashback menarik bagi pelanggan yang melakukan pembelian ulang guna meningkatkan lifetime value.
4. Penciptaan brand awareness. Rancang logo, kemasan, dan identitas visual produk yang estetis dan modern agar mudah diingat konsumen. Gunakan hashtag kampanye di media sosial.
5. Optimasi marketplace. Jual produk di marketplace populer dengan memanfaatkan fitur promosi berbayar untuk meningkatkan impresi dan konversi penjualan.

Pantau dan ukur efektivitas setiap inisiatif pemasaran di atas agar semakin fokus pada strategi yang paling impactful bagi pertumbuhan penjualan.

6. Melakukan evaluasi usaha minuman serbuk kekinian secara berkala

Evaluasi menyeluruh harus dilakukan secara berkala untuk menilai sejauh mana performa bisnis minuman serbuk kekinian dan mencapai target yang ditetapkan. Beberapa aspek kunci yang perlu dievaluasi meliputi:

1. Evaluasi Penjualan. Bandingkan aktual penjualan periode ini dengan target penjualan yang sudah ditetapkan sebelumnya. Evaluasi dilakukan per produk, per segmen pelanggan, dan per wilayah atau saluran distribusi.
2. Evaluasi Pemasaran. Ukur efektivitas strategi pemasaran yang sudah dijalankan melalui metrik seperti tingkat klik iklan online, pertumbuhan follower di media sosial, trafik ke website, dan conversion rate inisiatif promosi penjualan seperti program sampling.
3. Evaluasi Operasional. Pantau efisiensi proses produksi dan supply chain management untuk menekan biaya operasional. Juga lakukan evaluasi atas kinerja vendor dan mitra kerjasama bisnis.
4. Evaluasi Profitabilitas. Hitung kemampuan menghasilkan laba pada periode ini dan bandingkan dengan standar industri. Ukur pencapaian margin dan ROI bisnis.

Hasil evaluasi digunakan sebagai rekomendasi perbaikan dan penetapan strategi ke depan agar performa dan pertumbuhan bisnis dapat terus ditingkatkan dari waktu ke waktu.

Itulah beberapa hal penting yang bisa Anda perhatikan dalam menganalisa peluang bisnis minuman serbuk kekinian. Salah satu yang penting untuk bisa menekan produksi seminimal mungkin adalah menggunakan jasa maklon minuman serbuk.

Melalui maklon minuman serbuk ini, Anda bisa mendapatkan produk jadi berserta pengurusan label dan sertifikat halal, yang bisa secara lngsung dipasarkan. Anda juga tidak perlu bingung memilikirkan biaya produksi, operasional, sumber daya dan lainnya. Hubungi Layanan Kami untuk berkonsultasi lebih lanjut.