Cara Membuat Thai Tea Sachet Rasa Autentik Seperti Franchise

November 10, 2026
10:55 am

Thai tea sachet punya tempat tersendiri di hati penikmat minuman manis: warna oranye pekat, rasa teh yang kuat, dan susu yang legit. Wajar bila banyak orang ingin menyajikannya secara praktis dalam bentuk sachet.

Artikel ini menjelaskan cara membuat thai tea sachet rasa autentik, mulai dari memahami karakter rasanya, takaran awal, hingga kesalahan yang perlu dihindari.

Mengapa Thai Tea Sachet Menjanjikan?

Thai tea punya basis penggemar yang luas, bahannya relatif sederhana, dan format sachet memudahkan distribusi karena ringan serta tidak memerlukan rantai dingin. Itu sebabnya banyak pelaku usaha minuman melirik format ini.

Mengenal Karakter Thai Tea yang Autentik

Teh Pekat: Dibuat dari teh hitam jenis Assam atau Ceylon yang diseduh sangat kuat. Menggunakan teh hitam dengan seduhan pekat sebagai dasar rasa. Jenis teh dan komposisinya dapat disesuaikan untuk mendapatkan karakter rasa yang kuat dan khas.
Aroma Khas: Sering diberi sentuhan rempah seperti adas bintang dan vanila.
Manis dan Creamy: Dipadukan dengan susu kental manis dan susu evaporasi.
Warna Oranye: Umumnya berasal dari pewarna makanan, bukan dari tehnya.

Bahan Dasar untuk Versi Sachet

Versi sachet berarti semua bahan berbentuk bubuk yang mudah larut dalam air. Komponen utamanya adalah bubuk teh instan atau ekstrak teh, gula, krimer nabati atau susu bubuk, serta sedikit perisa. Pewarna makanan yang diizinkan dapat ditambahkan untuk warna oranye khas. Pilih bahan yang mudah larut dan tidak menggumpal.

Takaran Awal untuk Satu Sachet

Komposisi satu sachet perlu ditentukan berdasarkan karakteristik bahan baku dan target rasa. Mulai dengan menetapkan intensitas teh, tingkat kemanisan, tekstur creamy, serta volume air penyajian. Setelah itu, lakukan beberapa percobaan formulasi dan evaluasi hasilnya sebelum menetapkan takaran produksi.

Seduh dengan 150 sampai 200 ml air panas, atau air dingin untuk versi es. Ini hanya panduan awal, merek bahan berbeda-beda sehingga penyesuaian lewat uji coba tetap wajib.

Langkah Membuat Campuran Bubuk

Timbang semua bahan dengan teliti.
Campur dalam wadah bersih dan kering, aduk perlahan sampai merata.
Ayak bila ada gumpalan.
Masukkan ke kemasan sachet dan seal rapat. Bekerjalah di ruangan kering karena kelembapan adalah musuh utama bubuk.

Trik Agar Rasa Mirip Thai Tea Sachet Franchise

Jaga Intensitas Teh: Sesuaikan konsentrasi ekstrak teh dengan volume air dan es agar rasa teh tetap terasa setelah minuman disajikan dingin.
Seimbangkan Manis dan Creamy: Uji beberapa komposisi dan minta masukan beberapa orang.
Perhatikan Aroma: Sedikit vanila atau rempah memberi kesan khas.
Sajian Dua Lapis: Tuang susu cair di atas es batu untuk tampilan yang menarik.

Kesalahan yang Sering Terjadi

Menambah Gula Berlebihan: Rasa teh jadi tertutup dan minuman terasa enek.
Memakai Teh Terlalu Sedikit: Rasa menjadi hambar saat disajikan dingin.
Tidak Menimbang Bahan: Takaran asal-asalan membuat rasa antar-batch berbeda.
Mengabaikan Kelarutan: Bahan yang sulit larut meninggalkan endapan di dasar gelas.

Cara Menyajikan Thai Tea Sachet

Tuang satu sachet ke dalam gelas.
Tambahkan 150 sampai 200 ml air panas, lalu aduk hingga larut.
Untuk versi dingin, tambahkan es batu dan susu cair di atasnya bila suka.

Daya Simpan dan Legalitas Thai Tea Sachet

Kemasan: Aluminium foil membantu melindungi bubuk dari kelembapan dan cahaya.
Uji Penyimpanan: Lakukan uji beberapa minggu untuk memastikan bubuk tidak menggumpal dan warnanya tidak berubah.
Izin Edar: Minuman sachet yang dijual termasuk pangan olahan. Skala rumahan biasanya diurus lewat jalur PIRT, sedangkan skala lebih besar memerlukan izin BPOM. Pastikan bahan tambahan pangan, termasuk pewarna, termasuk yang diizinkan.

Kesimpulan

Cara membuat thai tea sachet rasa autentik bertumpu pada teh yang pekat, keseimbangan manis dan creamy, serta kemasan yang melindungi dari kelembapan. Uji dan catat setiap takaran sampai rasanya konsisten.

Ingin Memproduksi Thai Tea Sachet dengan Merek Sendiri?

Minuman kekinian seperti thai tea dan milk tea punya pasar yang besar dan terus tumbuh di Indonesia. Bagi Anda pemilik brand atau pengusaha yang ingin memproduksi thai tea sachet (powder) dengan rasa konsisten di setiap batch, layanan jasa maklon minuman Nutrisius siap membantu Anda!

Nutrisius melayani pengembangan formulasi R&D kustom, pengurusan legalitas izin edar BPOM & Sertifikasi Halal, hingga produksi massal berskala industri. Hubungi tim Nutrisius sekarang untuk konsultasi formulasi produk thai tea sachet Anda, klik di sini sekarang!

Informasi Kontak: